TARTA CRUMBLE DE MANZANA

Es una de mis preferidas , me encanta la tarta de manzana y esta receta mas, porque la preparó como a mí me gusta. En las panaderías cuando me compraba esta torta terminaba no comiéndola , debido a que siempre le ponen canela o nuez y a mí no me gusta ni la canela ni la nuez, por eso opté por hacérmela.  .
Igualmente si les gusta pueden ponérselo. 
La masa es muy quebradiza y el crumble combinado con la manzana ácida es exquisito.
Pueden comerla tibia acompañada con un poco de helado o fría con un poco de crema chantilly.

TAPA DE ASADO AL HORNO

Elegí este corte de carne para hacer al horno, al principio con un poco de desconfianza porque tenía entendido que no siempre salía tierna, pero leyendo un poco en diferentes blog que lo cocinaban decidí probarlo.
Lo mas importante es el tiempo de maceración y la temperatura del horno para cocinarla, teniendo en cuenta esto, puedo asegurarles que sale muy tierna y es sumamente deliciosa ( y eso que  no soy muy amante de la carne).

Tapa de asado ( en Argentina) lo encontré también como Tapa de lomo alto ( España) , Short Plate ( EE.UU), Plateada ( Chile).